髭ランチ
広東粥セット 白粥（薬味）、水餃子、春巻き、プチデザート
スープ麺セット 本日のスープ麺、小鉢、ごはん/蒸しパン/ちまき（プラス￥250）、プチデザート
龍ランチ（週替わりランチ） 前菜、本日のスープ、揚げ物、蒸し物２種（蒸し物３種 プラス￥150）、今週のメイン料理、ごはん/お粥/ちまき（プラス￥250）、プチデザート
髭ランチ（会席風飲茶コース） 前菜３種、本日のスープ、サラダ、揚げ物、蒸し物４種、今週のメイン料理、ごはん/お粥/ちまき、プチデザート
シェフのおすすめコース
気まぐれチャイニーズオードブル
フカヒレ入スープ
季節の一皿
特撰點心 四種
今月のメイン料理
今月のお食事
デザート
菓子
※プラス￥300で点心追加
鯛の香港風カルパッチョ
前菜盛り合わせ６種（一名様分）
前菜盛り合わせ３種（一名様分）
広東風チャーシュー
クラゲ冷製
棒々鶏、サラダ仕立て
野菜サラダ
本日のスープ（フカヒレ入り）１cup
彩り玉子スープ１cup
海老のフリッター タイチリソース添え
若鶏のから揚げ レモンソース掛け
若鶏のから揚げ さっぱりソース掛け
手巻き 五目春巻き（３本）
変わり揚げもち（１個）
特製ソースで食べる水餃子（８個）
やみつき小籠包（３個）
プリプリ海老蒸し餃子（３個）
熱々 広東焼売（３個）
フカヒレ餃子（３個）
海老のライスペーパー巻き
スペアリブの豆鼓風味蒸し
特撰飲茶 四種
特撰飲茶 三種
蓮の実あんの胡麻団子（１個）
ふわふわ蒸しパン（１個）
海鮮三種自家製X.O醤風味炒め
海老のチリソース
特製海老マヨネーズ
”酢豚”赤ワイン風味
ホタテ貝柱オイスターソース炒め
牛肉チンジャオロースゥ
牛肉と旬野菜のオイスターソース炒め
牛肉黒胡椒ソース炒め
イカの四川風ピリ辛炒め
イカとセロリのシンプル炒め
イカの豆鼓ソース炒め
若鶏とカシューナッツの炒め
辛旨！若鶏の唐辛子炒め
カニ肉入りのオムレツ
青菜の炒め物 あっさりと
極上ふかひれの姿煮上海風
アワビの広東風煮込み
和牛フィレ肉のステーキ ”龍の髭”スタイル ステーキソース/ブラックペッパーソース
本格 海鮮おこげ
海鮮あんかけ焼そば
レタス入りチャーハン
細切り叉焼とネギのスープ麺
ヘルシー広東粥
広東風ちまき（１個）※蒸し時間約20分）
ごはん
マンゴープリン
杏仁豆腐
ココナッツミルク
アイスクリーム各種（バニラ/抹茶/黒ゴマ）
ライチシャーベット
※プラス￥300で点心追加